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濃香型白酒白酒界的霸主

        濃香型白酒一直在白酒界占有重要的位置,2017年12月19日在宜賓市,與四川中國白酒金三角酒業協會共同主辦“中國濃香型白酒文化高峰論壇”,深度挖掘濃香價值,深入推進中國濃香型白酒的創新發展,引領中國白酒產業的未來走向。讓更多的國外人也知道我們四川酒,瀘州酒。
        濃香型白酒是傳承了千年的香型,底蘊豐厚,濃香型白酒是唯一全面使用窖泥作為發酵設備,不間斷的連續發酵的產品。”糧液股份有限公司副總工程師、中國釀酒大師趙東介紹,放眼行業,很有歷史傳承的品牌多數都是濃香型白酒,五糧液的窖池群,瀘州老窖的1573窖池群等等就是典型的代表,“這是濃香白酒難得的優勢,也是品質的保證。”
        在中國的美酒版圖上,濃香型白酒以其獨特的工藝、優秀的品質和悠久的文化,深刻影響了中國白酒產業的消費格局,市場占有率長期保持在70%以上。作為中國白酒的核心香型和主要力量,濃香型白酒長期引領中國白酒產業經濟的發展,具有極大的產業價值與重要意義。在國家推動供給側改革和“一帶一路”倡議的時代背景下,濃香型白酒如何繼續發揮優勢,在工藝、技術、健康、文化等方面不斷突破,需要濃香型白酒企業共同思考、探討。

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